Monday, 13 January 2020

大年30,去婆婆家吃一道的最难忘的菜!你们吃过吗?

以往每年过年,吃的都是大鱼大肉,年年吃其实也会腻,正因为年年吃也不会怎么难忘。过年时餐桌上少素菜,这个时候特别渴望来盘爽口鲜嫩的小凉菜。1a09200000c335da9b069_副本.jpg以前家里过年准备的都是莴笋啊和金针菇啊,云丝之类的。今年回婆婆家过年做的是《凉拌青菜头》,就是这道菜是今年我过年最难忘的一道菜1a09200000c35935bff97_副本.jpg青菜头还叫羊角菜,学名芥菜,跟大头菜、雪里蕻、背儿菜是一个家族的。口感脆嫩鲜爽,略有涩味,凉拌之时一定要加辣椒和醋,入口更酸爽,不但去涩提味更能开胃解油腻。1a08d00000c02eec55781_副本.jpg朋友们真的很好吃很难忘,在家动手做一道吧,很简单哦

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